Sawi Pahit Cah Tahu


Bahan-bahan:

  • 5 siung bawang putih
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 bonggol sayur sawi pahit
  • 2 buahcabe merah besar
  • 1 potong tahu putih
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt chicken powder vegetarian
  • ½ sdm minyak wijen
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt gula

Cara pembuatan:

  • Cuci bersih sayur sawi pahit, kemudian potong-potong.
  • Potong tahu putih menjadi bentuk kotak-kotak dan digoreng sebentar.
  • Cincang bawang putih lalu tumis dengan minyak sayur sampai harum.
  • Masukkan sawi pahit dan cabe merah yang telah dikeluarkan bijinya dan diiris tipis
  • Masukkan tahu putih yang telah digoreng.
  • Tambahkan garam, kecap asin, chicken powder vegetarian, minyak wijen,merica, dan gula.
  • Masak sampai sayur matang dan siap disajikan.

Tips:

Jika tahu putih tidak ingin digoreng, boleh direbus terlebih dahulu dalam air mendidih selama 3 menit, baru dipotong-potong

Every achievement grows out of the seed of determination.
- Kata Perenungan Master Cheng Yen -