Sayur Gulung

Sayur Gulung

Bahan-bahan : kubis, jamur enoki, wortel, tepung maizena, daun peterseli, dan cabe.
Bumbu : cuka hitam, minyak wijen, dan garam.

Cara pembuatan :

  1. Potong wortel menjadi irisan, kemudian potong jamur enoki. Lalu, rebus keduanya dan tiriskan.
  2. Bungkus jamur enoki dan irisan wortel dengan kubis yang telah direbus.
  3. Cara membuat saus : Tambahkan irisan cabe, minyak wijen, garam, dan cuka hitam ke dalam tepung maizena yang telah ditambahkan air, kemudian aduk hingga merata.
  4. Taruh daun peterseli ke atas gulungan sayur, kemudian siramkan saus yang telah dibuat.

(www.tzuchi.org.tw, diterjemahkan oleh Juniati)

A smart person places great emphasis on gain and loss, whereas a wise person is courageous to let go.
- Kata Perenungan Master Cheng Yen -