Berpola Hidup Sehat Melalui Catering Vegetarian
Jurnalis : Hilda Rafika, Junaedy Sulaiman (Tzu Chi Lampung) , Fotografer : Hilda Rafika (Tzu Chi Lampung)
Relawan Tzu Chi sedang memberikan paket catering vegetarian kepada pengemudi ojek online. Hal ini menjadi berkah tersendiri bagi para pekerja ojek online.
Setiap tahunnnya di momen Bulan Tujuh Penuh Berkah, dapur relawan Tzu Chi Lampung tidak pernah sepi. Selama tiga minggu dalam satu bulan itu, ada sepuluh orang relawan datang untuk membantu menyiapkan masakan vegetarian untuk melayani para konsumen Tzu Chi Vegatarian Catering.
Di tahun 2024, Tzu Chi Lampung mengadakan kegiatan masak vegetarian selama enam belas hari, kemudian makanan tersebut akan dijual dengan harga terjangkau perkotaknya seharga Rp.15.000.
Lita dan Lis Linggraningsih shijie sedang bekerjasama memasak sayur.
Vegetarian catering merupakan salah satu program Yayasan Tzu Chi yang serenpak dijalankan di kantor penghubung dan kantor cabang lainnya. Kegiatan ini merupakan salah satu cara dalam memperingati Bulan Tujuh Penuh Berkah. Catering vegetarian dimulai pada 12 hingga 30 Agustus 2024 ini digelar untuk mengajak lebih banyak relawan dan orang luar untuk bertekad bervegetaris. Relawan menyediakan catering vegetarian untuk menu makan siang dan membantu masyarakat bervegetarian.
Lianywati koordinator kegiatan catering vegetarian mengungkapkan rasa suka citanya karena bisa mengajak masyarakat untuk menerapkan pola makan vegetarian. “Saya sangat bersukacita dan bersyukur karena dapat bersumbangsih dan mengajak orang-orang untuk menerapkan pola makan vegetaris. Selain itu, mengenalkan kepada warga bahwa masakan vegetarian itu sangat sehat, enak, dan banyak variasinya,” jelas Lianywati.
Anggun dan fitri shijie sedang mempersiapkan bahan makanan.
Kegiatan Catering Vegetarian ini menggunakan sistem PO (PreOrder) yang dibuka satu hari sebelum pemesanan dapat dilakukan melalui aplikasi WhatsApp. Setiap hari, menu berganti agar pembeli tidak merasa bosan. Menu masakan vegetarian ini di masak oleh Ermina Ibrahim Wakak, Lita Jonathan dan Lis Linggarningsih serta relawan lainnya.
“Bukan kali pertama Tzu Chi Lampung mengadakan Catering Vegetarian. Biasanya di bulan tujuh penuh berkah ini diyakini sebagai bulan hantu, untuk meluruskan pandangan keliru atas kepercayaan takhayul tersebut, maka salah satu kegiatan kita mengadakan Program Catering Vegetarian agar dapat meningkatkan kebijaksanaan kita. Daripada mengorbankan hewan untuk kita persembahkan lebih baik kita menyucikan batin kita dengan cara bervegetarian.” Jelas Lis Linggar Ningsih salah satu relawan Tzu Chi yang sudah komite.
Milli salah satu pemesan makanan vegetarian mengungkapkan menyukai makanan yang disajikan. “Saya belum pernah makan-makanan vegetarian cuma ingin coba, ternyata makanannya enak, bersih, higienis dan yang paling penting sehat serta tidak kalah lezat dengan makanan non vegetarian,” ungkap Milli.
Ermina shijie, sebagai Koordinator konsumsi juga terjun langsung untuk memasak.
Selain Milli, ada Yanto salah satu sopir relawan yang selalu datang ke Tzu Chi untuk mengambil pesanan catering vegetarian juga mengungkapkan “Selama bos saya pesan makanan vegetarian saya selalu mendapat jatah satu porsi makanannya. Ternyata makanan vegetarian enak dan saya suka. Mudah-mudahan dari sini dari menu Tzu Chi ini bisa berlanjut,” ucap Yanto gembira.
Kegiatan tersebut berlangsung dengan sangat baik, tentu saja berkat semangat semua relawan yang terlibat dan partisipasi dari para pemesan program Catering Vegetarian. Dari enam belas hari penjualan, nasi kotak yang dipesan mencapai 1.270 porsi. Semoga kegiatan positif ini dapat menginspirasi lebih banyak orang untuk bervegetaris dan kembali ke pandangan benar sehingga kehidupan yang dijalani benar-benar menjadi berkah bagi semua orang.
Editor: Anand Yahya
Artikel Terkait
Menanti Hadirnya Tzu Chi Vegan Catering
03 September 2018Setiap tahunnya di momen Bulan Tujuh Penuh Berkah,
dapur relawan di Komunitas He Qi
Timur di Kelapa Gading, tidak pernah sepi. Minimal dua minggu dalam satu bulan
itu, sekitar 20 relawan selalu datang per harinya untuk menyiapkan
sajian-sajian vegetaris untuk melayani para konsumen Tzu Chi Vegan Catering.
Menyambut Bulan Tujuh Penuh Berkah dengan Makanan Vegan Catering Rumahan
11 Agustus 2022Relawan Tzu Chi komunitas He Qi Timur membuka vegan catering selama dua minggu sejak 1-12 Agustus 2022. Setiap harinya dengan menu-menu vegan yang disajikan bervariasi.
Belajar Bervegetaris? Yuk Mulai Sekarang Bareng Menu Vegan Catering Tzu Chi
10 Agustus 2020Aroma harum dan gurih dari Nasi Pandan Wangi yang dimasak tim relawan Xie Li Cipondoh, Tangerang pagi itu sungguh menggugah selera. Warna hijau muda dari nasinya juga sangat cantik. Lauk-pauknya ada tempe orek, rendang, bihun, acar, sambal, dan emping. Hmm.. tak sabar rasanya untuk mencicipi menu vegan yang lezat ini.
Sitemap