Internasional : Restoran Vegetarian Cedar grove

Jurnalis : Da Ai News, Fotografer : Da Ai News
 
 

foto Relawan menghitung stok barang sebelum pembukaan Restoran Vegetarian. (Foto oleh Hsu Yu-ying; date: 20.

16 September 2010, Yayasan Buddha Tzu Chi Membuka Restoran Vegetarian Gratis di New Jersey.

Kantor Cabang Yayasan Buddha Tzu Chi di New Jersey, Amerika Serikat Bagian Timur telah membuka sebuah restoran vegetarian gratis selama dua hari seminggu. Pada tanggal 11 September 2010 lalu, Yayasan Buddha Tzu Chi membuka sebuah restoran vegetarian yang penuh dengan ribuan pon makanan di Cedar Grove. Restoran yang dibuka ini adalah restoran vegetarian pertama di kota Cedar Grove dan sekaligus menjadi restoran pertama yang dijalankan oleh sebuah badan amal. Mr. O’Toole, Walikota Cedar Grove yang telah bergabung menjadi relawan, dalam sebuah konferensi pers mengumumkan suatu bentuk layanan baru. Mereka telah mengubah sebuah ruangan besar menjadi sebuah gudang makanan yang akan dipantau kelembaban dan suhunya dengan seksama.

"Restoran ini akan beroperasi dari pukul 12.00 siang hingga pukul 16:00 sore, di hari Jumat dan Sabtu setiap minggunya," kata Chen Jihong, Wakil Direktur Eksekutif Tzu Chi Amerika Serikat, "Restoran ini akan menyediakan makanan kaleng vegetarian yang sangat berbeda dari restoran lainnya. Ini adalah sebuah langkah besar yang diterapkan ke dalam masyarakat. Hal ini akan membuat masyarakat dapat mengenal lebih banyak Yayasan Buddha Tzu Chi." Untuk mewujudkan hal itu, selama berbulan-bulan para  relawan Tzu Chi merencanakan pembuatan fasilitas baru ini. Mereka harus membeli dan memasang peralatan serta mempergunakan sistem komputer yang baru untuk mengetahui persediaan dan pengiriman barang yang tersedia.

Walikota O’Toile juga melakukan tur keliling melihat-lihat fasilitas restoran ini bersama dengan para relawan. Walikota juga telah melihat kegiatan para relawan saat kegiatan pelestarian lingkungan kota Cedar Grove, "Semangat kalian benar-benar luar biasa. Kami membersihkan kota setahun sekali namun Anda bergabung dalam sebuah kelompok besar membersihkan kota Cedar Grove ini. Saya melihat Anda semua di sepanjang Jalan Rute  23 dan lakukanlah hal-hal seperti itu setiap tahun."

Sekarang Tzu Chi juga akan memainkan peran yang lebih penting di kota ini dengan menyediakan makanan untuk keluarga yang membutuhkan, walikota juga berjanji membantu menggalang dana lebih banyak lagi, sehingga lebih banyak orang yang akan akan mendapatkan manfaat. Di saat itu juga, Kepala Pemadam Kebakaran Kota yang bernama Mr Young, mengatakan bahwa ia akan menyumbangkan buah-buahan dan sayuran segar dari ladangnya untuk diberikan ke restoran vegetarian ini. (Sumber: www.tzuchi.org, diterjemahkan oleh Riani Purnamasari/He Qi Utara)

  
 
 

Artikel Terkait

Bervegetarian Sambil Beramal

Bervegetarian Sambil Beramal

17 November 2022

Dalam memperingati Hari Bervegetarian Sedunia yang jatuh pada 1 Oktober 2022, Tzu Chi Padang mengadakan pekan amal bertema “Bervegetarian Sambil Beramal”.

"Saya Harus Sembuh, Saya Harus Kuat"

03 Juli 2020

Wati Wahyuti (56), seorang ibu rumah tangga penderita kanker serviks asal Tanjung Balai Karimun menjalani pengobatan di RS Kanker Dharmais. Selama di Jakarta, Wati yang didampingi putranya tinggal di Perumahan Cinta Kasih Tzu Chi. Tzu Chi juga menyediakan kebutuhan sehari-hari dan transportasi untuknya. Telah 6 bulan lamanya ia berada di Jakarta dan menjalani terapi sinar, didampingi anak bungsunya, Chandra. 

Sumbangsih Tzu Chi Bagi Korban Kebakaran

Sumbangsih Tzu Chi Bagi Korban Kebakaran

05 Februari 2013 Musibah atau bencana memang datang tidak terduga. Kerugian materi maupun non materi yang dialami para korban kerap menjadi beban hidup yang berat.
Jangan takut terlambat, yang seharusnya ditakuti adalah hanya diam di tempat.
- Kata Perenungan Master Cheng Yen -