Lezatnya Nasi Jing Si
Jurnalis : Merry Sudilan (Tzu Chi Medan), Fotografer : Amir Tan, Handra Sikoko (Tzu Chi Medan)
Lomba mengasah kreatifitas memasak dan menyajikan Nasi Jing Si kembali diadakan oleh Tzu Chi Medan.
Di penghujung tahun 2014, Tzu Chi Medan kembali menggelar perlombaan masak Nasi Jing Si untuk menguji kreatifitas penyajian Nasi Jing Si dan lebih mempererat kebersamaan antara para relawan. Nasi Jing Si sendiri merupakan wujud welas asih dan kepedulian Master Cheng Yen yang begitu dalam kepada semua makhluk. Melalui Nasi Jing Si, Master Cheng Yen berharap ketika bencana datang para korban bencana dapat merasakan semangkuk nasi ataupun bubur hangat untuk mengisi kekosongan perut.
Perlombaan ini diikuti oleh 45 Tim dan 16 orang juri profesional dan relawan Tzu Chi, para peserta diberi waktu 75 menit untuk menyiapkan dua macam sajian. Sajian utama berbahan pokok Nasi Jing Si dan yang kedua boleh menggunakan produk Jing Si lainnya. Dua relawan bekerja dalam satu tim berusaha untuk memanfaatkan waktu se-efektif dan se-efisien mungkin.
Perlombaan ini diikuti oleh 45 Tim dan 16 orang juri profesional dan relawan Tzu Chi, para peserta diberi waktu 75 menit untuk menyiapkan dua macam sajian.
Dalam
waktu yang singkat, beragam menu dihasilkan oleh para peserta.
Dalam waktu yang singkat tersebut, beragam menu dihasilkan oleh para peserta: Nasi Goreng, Nasi Bambu, Nasi Bakar, Nasi Tumpeng, Ketupat, Bubur, Kue bulan, Kue Mangkuk Bagan, Perkedel, Lemper, penganan tradisional dan masih banyak lagi. Barisan kreasi tampak sangat indah dan menggiurkan. Masing-masing Tim menunjukkan keunikan, cita rasa dan kebanggaan tersendiri. Melalui kegiatan ini, diharapkan lebih banyak orang lagi yang mengenal dan menyukai keunikan dan kepraktisan Nasi Jing Si sesuai dengan slogannya “Praktis, Hemat Waktu dan Tenaga”.
Sitemap