Welas Asih Master Cheng Yen dalam Xiang Ji Fan

19 Juli 2014, relawan He Qi Barat memberikan sosialisasi Tzu Chi di Sekolah Cinta Kasih Tzu Chi Cengkareng. Dalam acara ini, relawan juga memberikan demo masak vegetarian dengan menggunakan nasi Jing Si

“Hari ini kita mau ajak Ai-Ai, Shixiong, Shijie, semua kita sama-sama jadikan rumah kita sebagai gudang bantuan bencana. Nggak usah punya rumah gede, di rumah taruh di meja sudah jadi gudang bantuan bencana”. Itulah sepenggal kalimat yang diucapkan oleh Suriadi Shixiong dalam acara Sosialisasi Bulan 7 Penuh Berkah He Qi Barat pada tanggal 19 Juli 2014 di Aula Sekolah Cinta Kasih Tzu Chi Cengkareng, Jakarta Barat. Dihadapan 200 tamu undangan yang hadir, Suriadi Shixiong menjelaskan pentingnya menjadikan rumah kita sebegai “Gudang Bantuan Bencana”.

Gudang bantuan bencana yang dimaksud adalah sebagai gudang Xiang Ji Fan (Nasi Jing Si), yang lahir dari kebijaksanaan Master Cheng Yen. Ide awal ini bermula saat seorang nenek di Taiwan mendapatkan bantuan beras Tzu Chi, namun ia tidak memiliki kemampuan untuk memasaknya. Master Cheng Yen pun sangat menyayangkan hal ini dan memikirkan sebuah produk inovatif berupa nasi yang bisa matang hanya dengan diseduh dan dari sanalah muncul produk Xiang Ji Fan.

Karena kepraktisannya, juga dapat digunakan saat bencana. Seperti saat bencana di Haiti dan Filipina, relawan Tzu Chi setiap hari menyediakan puluhan ribu nasi hangat dari Xiang Ji Fan bagi korban bencana di sana. Dengan ini, relawan tanggap darurat tak perlu repot lagi memotong sayur, membuat bumbu dan mencuci beras. Mereka hanya perlu membuka kemasan Xiang Ji Fan dan memasaknya selama 20 menit.

Nah, ide dari nasi bencana Xiang Ji Fan ini kini hendak ditularkan oleh insan Tzu Chi kepada masyarakat Indonesia. Relawan mengimbau kepada masyarakat untuk menjadikan rumahnya sebagai gudang bantuan bencana dengan rutin menyimpan satu atau dua bungkus Xiang Ji Fan di rumah masing-masing. Ketika bencana datang, masyarakat dapat mengumpulkan Xiang Ji Fan tersebut bersama-sama hingga dapat membantu korban bencana.

Para relawan dengan saling membantu berupaya menyajikan sebuah masakan vegetarian sederhana dengan bahan dasar nasi Jing Si kepada para peserta

Pola Hidup Mencintai Bumi
Sosialisasi tentang Xiang Ji Fan ini dilakukan bertepatan dengan momen Bulan 7 Penuh Berkah yang selalu dirayakan insan Tzu Chi setiap tahun. Acara Bulan 7 Penuh Berkah He Qi Barat yang dilaksanakan di Sekolah Cinta Kasih ini, dilaksanakan dengan harapan masyarakat dapat melakukan pola hidup mencintai bumi, diantaranya adalah dengan tidak membakar kertas sembahyang dan bervegetarian. Dalam sosialisasi bervegetarian inilah Xiang Ji Fan hadir sebagai produk nasi instan vegetarian yang dapat dikonsumsi dan digunakan untuk membantu sesama.

Hari itu, ada total 23 orang yang mengisi formulir dan bersedia menjadikan rumahnya sebagai gudang bantuan bencana. Mereka semua setuju bahwa ide gudang bantuan bencana ini sangat penting dilaksanakan di Indonesia. “Ya kita berjaga-jaga aja supaya bisa tolong orang kalau bencana datang”, ucap Ng Kim Lai, salah seorang tamu yang hadir dan bersedia menjadikan rumahnya sebagai gudang bantuan bencana. Ng Kim Lai sendiri sudah sering mengkonsumsi Xiang Ji Fan, namun baru kali ini mendapatkan sosialisasi mengenai gudang bantuan bencana.

Adapula Meiyoda, seorang tamu yang juga bersedia menjadikan rumahnya sebagai gudang bantuan bencana. Berbeda dengan Ng Kim Lai, ini merupakan kali pertama Meiyoda mendengar tentang Xiang Ji Fan. Namun karena ingin membantu sesama, wanita muda ini segera mengisi formulir gudang bantuan bencana. “Soalnya bencana kan kita nggak tahu kapan, jadi ya stock siapa tahu ada orang butuh dan kita bisa langsung kasih”,tuturnya.

Ng Kim Lai (kiri), salah seorang tamu yang hadir di kegiatan ini, merasa terinspirasi dan ingin turut mendukung program Tzu Chi.

Olahan penganan dari Xiang Ji Fan
Selain bermanfaat dan praktis, ternyata Xiang Ji Fan juga lezat dari segi rasa. Beras Xiang Ji Fan yang pulen sangat cocok berpadu dengan bumbu instan yang tersedia dalam kemasan. Xiang Ji Fan sendiri tersedia dalam 5 rasa yaitu kari, sayuran, rumput laut, jagung dan kacang merah. Setiap rasa memiliki kandungan gizi dan vitamin serta rasa yang tentunya lezat.

Dalam kegiatan Sosialisasi Bulan 7 Penuh Berkah He Qi Barat, diadakan juga lomba inovasi berbagai makanan dengan bahan dasar Xiang Ji Fan. Lomba ini diikuti oleh 6 tim relawan dari setiap Xieli yang ada di He Qi Barat. Lomba ini disaksikan langsung oleh para tamu yang hadir dan para tamu juga bisa ikut mencicipi dan meminta resepnya kepada relawan.

Ternyata relawan He Qi Barat begitu kreatif. Mereka berkreasi dengan menghadirkan olahan berbahan dasar Xiang Ji Fan, mulai dari Layer cinta kasih, Bacang, Lemper, Nasi Bakar, Xiang Ji Fan talas, dan aneka bentuk. Semua olahan ini dapat dibuat dalam waktu kurang dari 30 menit karena yang memang hemat dalam segi waktu pembuatan.

Selain lezat, kreasi Xiang Ji Fan yang dibuat relawan ternyata juga memiliki arti mendalam. Salah satunya adalah Layer Cinta Kasih Xiang Ji Fan yang dibuat oleh tim relawan dari Xie li Cengkareng Barat 1, Achen Shijie. “Dalam lomba ini kami mengembangkan rasa cinta kasih kami melalui masakan. Layer ini juga menunjukan tingkatan-tingkatan yang ada di Tzu Chi, mulai dari relawan bebas, relawan abu putih, relawan biru putih sampai komite. Nah dengan semakin bertambahnya tingkatan kita, maka cinta kasih kita juga harus ditingkatkan. Sehingga harapan Master untuk melihat dunia yang penuh cinta kasih dapat terwujud”, tambah Achen Shijie menjelaskan makna dari masakannya.

Ada sepenggal kalimat yang diucapkan Suriadi Shixiong di akhir acara sosialisasi mengenai dihadapan para tamu, “Mencicipi Nasi Jing Si, Merasakan Welas Asih Master”. Kalimat ini semakin memperjelas bahwa Xiang Ji Fan lahir dari welas asih dan kepedulian Master yang begitu besar kepada semua makhluk di bumi. Master berharap, ketika terjadi bencana, para korban setidaknya dapat merasakan semangkuk nasi atau bubur hangat untuk mengisi perut mereka yang kelaparan. Karenanya, mari kita bersama-sama mendukung program “rumah kita sebagai gudang bencana” agar nantinya, ketika bencana datang ke Indonesia, para korban bencana dapat juga merasakan Welas Asih Master Cheng Yen dalam bentuk Xiang Ji Fan.